60 quốc gia giới thiệu món ăn trong Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024

Sáng 21-11 tại Hà Nội, Bộ Ngoại giao, Cục Phục vụ ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, các đại sứ quán tại Việt Nam, Báo Thế giới và Việt Nam tổ chức gặp mặt báo chí giới thiệu Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024.

Ban tổ chức giới thiệu Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024 tới báo chí.

Theo đó, Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024 diễn ra trong hai ngày 7 và 8-12, tại Khu Ngoại giao đoàn (298 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội).

Phát biểu tại họp báo, ông Hoàng Thái Hà, Chủ tịch Công đoàn Cục Phục vụ ngoại giao đoàn, Phó trưởng Ban tổ chức Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024 cho biết, với chủ đề “Ẩm thực kết nối” (Gastronomy of Unity) không chỉ là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các quốc gia, mà còn là cơ hội để thúc đẩy tôn vinh nét đẹp văn hóa của Việt Nam, thúc đẩy ngoại giao văn hóa, đẩy mạnh hình ảnh quốc gia và mở rộng, phát huy hơn nữa về tinh thần hợp tác quốc tế.

Sự kiện năm nay thu hút nhiều quốc gia và tổ chức quốc tế tham gia.

Đây là một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực, nổi bật với sự hưởng ứng, tham gia ngày một đông đảo của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh, thành phố, doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.

Các món ẩm thực đặc trưng của Việt Nam sẽ trở thành các món chủ đạo trong Liên hoan năm nay.

Bên cạnh các món ẩm thực trực tiếp chế biến bởi các đầu bếp trong nước và quốc tế tại 70 gian hàng ẩm thực của 60 quốc gia, còn có các gian hàng giới thiệu sản phẩm – đây là những nhãn hiệu đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường hàng thực phẩm và đồ uống có thương hiệu ở Việt Nam với chiến lược đặt người tiêu dùng Việt lên hàng đầu, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người tiêu dùng Việt Nam.  

Sản vật của các địa phương vùng cao cũng sẽ được trưng bày gian hàng trong Liên hoan.

Các gian hàng của Việt Nam sẽ giới thiệu và quảng bá nhiều món ăn truyền thống, trong đó không thể thiếu di sản văn hóa phi vật thể Phở Việt Nam, các món nem, đặc sản địa phương...

 Tin, ảnh: HÀ ANH