Tang vật vi phạm bao gồm: Thịt xương lợn tươi sống đã đóng gói; Thịt chân lợn đông lạnh; Mỡ lợn. Toàn bộ số thực phẩm nói trên không có nhãn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, chủ cơ sở không chứng minh được tính hợp pháp của hàng hoá. Ngoài ra, kết quả kiểm tra cho thấy cơ sở này hoạt động dưới hình thức là hộ kinh doanh nhưng không đăng ký thành lập hộ kinh doanh trong những trường hợp phải đăng ký theo quy định.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập Biên bản vi phạm hành chính về các hành vi vi phạm nói trên để trình cấp có thẩm quyền ban hành Quyết định xử phạt và xử lý tang vật vi phạm theo quy định của pháp luật.