Độc đáo nghề làm mứt gừng ở Phú Yên
Từ nhiều năm nay, mứt gừng đã trở thành món quà tặng ưa thích được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi có dịp ghé Phú Yên.
Phú Yên có sản vật phong phú và một trong số đó là mứt gừng hiện được sản xuất nhiều ở địa bàn huyện Tuy An. Không chỉ xuất hiện nhiều trong dịp Tết, dịp kỷ niệm những ngày lễ lớn của dân tộc, mứt gừng hiện là món quà được nhiều khách du lịch ưa thích lựa chọn mỗi khi đến Phú Yên.
Nghề làm mứt gừng rất vất vả, trải qua nhiều công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ, cần cù của người lao động. Sau khi được cạo vỏ, gừng sẽ được thái thành lát mỏng đem đi ngâm 3 tiếng đồng hồ, trước khi được luộc sôi, chờ ráo nước và cho vào rim. Mứt gừng Phú Yên có vị cay nồng, là món ăn vặt có lợi cho sức khỏe con người.
Báo Quân đội nhân dân Điện tử giới thiệu chùm ảnh "Độc đáo nghề làm mứt gừng ở Phú Yên" của Nghệ sĩ nhiếp ảnh Lê Châu Đạo, Chi hội trưởng Chi hội Nhiếp ảnh tỉnh Phú Yên.
 |
| Ngâm gừng. |
 |
| Luộc gừng. |
 |
| Công đoạn rim gừng. |
 |
| Trộn gừng cho thấm gia vị. |
 |
| Canh lửa khi rim gừng. |
 |
| Cho mứt gừng ra "lò". |
 |
| Mứt gừng thành phẩm sẵn sàng phục vụ du khách. |
Nghệ sĩ nhiếp ảnh LÊ CHÂU ĐẠO (thực hiện)
- Click để copy
Tin mới
Tỷ giá USD hôm nay (22-8): Đồng USD giảm xuống mức thấp nhất trong ba tháng so với đồng EUR
Tỷ giá USD hôm nay (22-8): Rạng sáng nay, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD tăng 10 đồng, hiện ở mức 25.600 đồng.
Giá xăng dầu hôm nay (22-8): Giá dầu thế giới tăng
Giá dầu thế giới tăng trong phiên giao dịch ngày 21-8, sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump cảnh báo sẽ trừng phạt kinh tế bất kỳ quốc gia nào hỗ trợ Iran, làm dấy lên nguy cơ nguồn cung dầu từ Trung Đông tiếp tục bị gián đoạn.
Giá vàng hôm nay (22-8): Giá vàng miếng tiếp tục tăng ở cả hai chiều
Giá vàng hôm nay (22-8): Giá vàng miếng tiếp tục tăng ở cả hai chiều, bán ra ở mức 147 triệu đồng/lượng tại một số thương hiệu vàng lớn; giá vàng thế giới tăng vượt ngưỡng 4.600 USD/ounce; giá bạc chạm ngưỡng 70 USD/ounce.
Nhận định Việt Nam và Thái Lan, chung kết lượt đi ASEAN Cup 2026: Hướng tới cột mốc lịch sử mới
Nhận định Việt Nam và Thái Lan tại chung kết lượt đi ASEAN Cup 2026 diễn ra lúc 20 giờ ngày 22-8 trên sân Rajamangala (Bangkok, Thái Lan).
Tin thể thao (22-8): Arsenal thắng đậm trận mở màn Ngoại hạng Anh
Cập nhật tin thể thao ngày 22-8 với tâm điểm: Arsenal thắng đậm trận mở màn Ngoại hạng Anh; đội tuyển Việt Nam quyết đấu Thái Lan; UEFA và CONCACAF thách thức FIFA; US Open công bố tiền thưởng kỷ lục.
Đại biểu Quốc hội đề nghị cắt giảm thực chất các thủ tục kinh doanh bất động sản
Sáng 22-8, Quốc hội thảo luận ở hội trường về định hướng chính sách sửa đổi Luật Kinh doanh bất động sản; nội dung cơ chế, chính sách đối với dự án xây dựng khu đô thị lấn biển để tích hợp vào dự án Luật Phát triển đô thị.
