Độc đáo nghề làm mứt gừng ở Phú Yên
Từ nhiều năm nay, mứt gừng đã trở thành món quà tặng ưa thích được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi có dịp ghé Phú Yên.
Phú Yên có sản vật phong phú và một trong số đó là mứt gừng hiện được sản xuất nhiều ở địa bàn huyện Tuy An. Không chỉ xuất hiện nhiều trong dịp Tết, dịp kỷ niệm những ngày lễ lớn của dân tộc, mứt gừng hiện là món quà được nhiều khách du lịch ưa thích lựa chọn mỗi khi đến Phú Yên.
Nghề làm mứt gừng rất vất vả, trải qua nhiều công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ, cần cù của người lao động. Sau khi được cạo vỏ, gừng sẽ được thái thành lát mỏng đem đi ngâm 3 tiếng đồng hồ, trước khi được luộc sôi, chờ ráo nước và cho vào rim. Mứt gừng Phú Yên có vị cay nồng, là món ăn vặt có lợi cho sức khỏe con người.
Báo Quân đội nhân dân Điện tử giới thiệu chùm ảnh "Độc đáo nghề làm mứt gừng ở Phú Yên" của Nghệ sĩ nhiếp ảnh Lê Châu Đạo, Chi hội trưởng Chi hội Nhiếp ảnh tỉnh Phú Yên.
![]() |
Ngâm gừng. |
![]() |
Luộc gừng. |
![]() |
Công đoạn rim gừng. |
![]() |
Trộn gừng cho thấm gia vị. |
![]() |
Canh lửa khi rim gừng. |
![]() |
Cho mứt gừng ra "lò". |
![]() |
Mứt gừng thành phẩm sẵn sàng phục vụ du khách. |
Nghệ sĩ nhiếp ảnh LÊ CHÂU ĐẠO (thực hiện)
Tin mới
Đà Nẵng: Bắt giữ đối tượng tàng trữ trái phép chất ma túy
Sáng 16-4, Đại tá Trần Công Thành, Chỉ huy trưởng Bộ đội Biên phòng TP Đà Nẵng cho biết: Lực lượng chức năng của đơn vị vừa bắt giữ đối tượng có hành vi tàng trữ trái phép chất ma túy.
Điện Biên: Bắt giữ hai đối tượng cùng lượng lớn ma túy
Tối 15-4, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Điện Biên thông tin, Phòng phòng, chống ma túy và tội phạm BĐBP tỉnh Điện Biên vừa phối hợp với các lực lượng bắt quả tang 2 đối tượng cùng 66 nghìn viên ma túy tổng hợp và 2 bánh heroin.
Hà Nội có 11 bệnh viện triển khai bệnh án điện tử
Theo Sở Y tế Hà Nội, tính đến giữa tháng 4-2025, Hà Nội đã có 11 bệnh viện triển khai bệnh án điện tử.
Bệnh viện K: Thông tin về giải chạy "Vì bệnh nhi ung thư 2025" trên mạng xã hội là giả mạo
Chiều 15-4, thông tin từ Bệnh viện K cho biết, trong thời gian qua, trên các trang mạng xã hội xuất hiện các Fanpage, thông tin về giải chạy "Vì bệnh nhi ung thư 2025" có sử dụng hình ảnh giải chạy của Bệnh viện K, Quỹ Ngày mai tươi sáng và hình ảnh cá nhân các bác sĩ, cán bộ y tế Bệnh viện K để đăng bài, kêu gọi nộp tiền đăng ký tham dự giải chạy với mục đích xấu, gây ảnh hưởng đến hình ảnh của Bệnh viện K.
Tổng thống D. Trump ký lệnh hành pháp nhằm giảm giá thuốc
Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 15-4 đã ký một sắc lệnh hành pháp nhằm hạ giá thuốc kê đơn, bằng cách trao thêm quyền cho các bang nhập khẩu thuốc giá rẻ từ nước ngoài, đồng thời cải thiện cơ chế đàm phán giá để tăng tính cạnh tranh trên thị trường dược phẩm.
Thuế quan của Mỹ: Các hãng dược phẩm đa quốc gia kêu gọi EU hỗ trợ
Gần 30 tập đoàn dược phẩm đa quốc gia đã đồng loạt gửi thư tới Chủ tịch Ủy ban châu Âu (EC) Ursula von der Leyen yêu cầu hỗ trợ duy trì hoạt động tại thị trường Liên minh châu Âu (EU) trước mối đe dọa thuế quan của chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump.