Giỗ Tổ Hùng Vương 2026: Sôi nổi hội thi gói bánh chưng, giã bánh giầy

Hội thi quy tụ 18 đội với 180 nghệ nhân đến từ các cụm xã, phường trên địa bàn tỉnh Phú Thọ. Các đội tranh tài ở 2 nội dung: Gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy, tái hiện sinh động phong tục làm lễ vật dâng cúng tổ tiên có từ thời các Vua Hùng.

Ban tổ chức trao cờ lưu niệm tặng đại diện các đội tham dự.

Ở phần thi gói, nấu bánh chưng, mỗi đội gồm 3 nghệ nhân sử dụng 5kg gạo nếp, 1kg đỗ xanh, 1kg thịt lợn để gói 10 chiếc bánh chưng vuông trong thời gian tối đa 8 phút, sau đó tiến hành luộc trong 5 giờ.

Với phần thi giã bánh giầy, mỗi đội có 5 người, nấu 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút, sau đó giã và tạo hình 10 chiếc bánh giầy trong 15 phút.

Toàn bộ nguyên liệu do các đội chuẩn bị theo quy định chung, gồm gạo nếp đã ngâm, đỗ xanh đã bóc vỏ, đồ chín, thịt lợn cùng gia vị truyền thống và lá dong.

Phần thi gói bánh chưng của cụm 1.

Từng công đoạn xếp lá, gói bánh được diễn ra tỉ mỉ.

Hội thi diễn ra trong một ngày, buổi sáng thi gói và nấu bánh chưng, buổi chiều thi giã bánh giầy.

Không chỉ là hoạt động mang tính thi tài, chương trình còn góp phần tái hiện giá trị văn hóa truyền thống gắn với tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên, thể hiện lòng hiếu kính với các Vua Hùng và tinh thần đoàn kết, tương thân, tương ái của cộng đồng.

Thông qua hội thi, các giá trị văn hóa đặc sắc của thời đại Hùng Vương tiếp tục được quảng bá, bảo tồn và phát huy, góp phần khẳng định sức sống của Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương - Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại đã được UNESCO vinh danh.

Phần thi gói bánh chưng của cụm 4.

Ban giám khảo chấm điểm.

Kết thúc hội thi, ban tổ chức trao thưởng mỗi nội dung 1 giải đặc biệt, 1 giải nhất, 3 giải nhì, 6 giải ba và 7 giải khuyến khích.

Đặc biệt, các đội đoạt giải đặc biệt ở hai nội dung sẽ vinh dự đại diện các địa phương gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy dâng cúng các Vua Hùng trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2027.