Khánh Hòa vinh danh Di sản văn hóa quốc gia Yến sào

Đây là hoạt động mở đầu trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa - Du lịch biển năm 2025. Lễ vinh danh nhằm khẳng định giá trị lịch sử, văn hóa, tâm linh của nghề yến sào đã tồn tại gần 700 năm trên vùng biển, đảo Khánh Hòa. Đây cũng là dịp tri ân Thủy tổ, Thánh mẫu và các bậc tiền nhân đã khai sáng, bảo vệ và phát triển nghề khai thác yến sào.

Lễ hội Yến sào được tổ chức hằng năm vào ngày 10-5 âm lịch. Lễ hội bắt nguồn từ tín ngưỡng thờ Đảo chủ Thánh mẫu Lê Thị Huyền Trâm và các vị anh hùng khai nghiệp nghề yến. Qua thời gian, lễ hội trở thành biểu tượng văn hóa đặc sắc gắn với biển, đảo quê hương.

Lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa trao chứng nhận của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa trao chứng nhận của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa Lễ hội Yến sào Khánh Hòa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Hiện Công ty Yến sào Khánh Hòa đang quản lý hơn 40 đảo yến tự nhiên. Mỗi năm, đơn vị thu hoạch khoảng 6 tấn tổ yến thô. Các thương hiệu chủ lực gồm: Yến sào Khánh Hòa, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods, Sanna. Sản phẩm yến sào Khánh Hòa hiện có mặt tại hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, chủ yếu tại các thị trường: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và Australia.

Việc Yến sào Khánh Hòa được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là niềm vinh dự lớn của địa phương. Đây là minh chứng cho nỗ lực bảo tồn di sản của tỉnh Khánh Hòa và cộng đồng làm nghề khai thác yến sào trên các đảo. Di sản yến sào không chỉ là giá trị văn hóa mà còn là nguồn lực kinh tế quan trọng, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương, góp phần phát triển kinh tế biển bền vững.

Chương trình nghệ thuật vinh danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tại buổi lễ, lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa trao chứng nhận của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa và Lễ hội Yến sào Khánh Hòa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Buổi lễ diễn ra chương trình nghệ thuật với chủ đề “Tôn vinh di sản - Sáng mãi niềm tự hào”. Các tiết mục kết hợp giữa nghệ thuật truyền thống và hiện đại. Nội dung thể hiện hành trình hình thành, gìn giữ và phát triển di sản Yến sào Khánh Hòa qua các thế hệ.

Tin, ảnh: VŨ DUY HIỂN