Nghệ nhân ẩm thực 3 miền lập kỷ lục xếp 180 mâm lễ hình bản đồ Việt Nam
180 mâm lễ được các nghệ nhân và đầu bếp từ khắp ba miền Bắc, Trung, Nam tỉ mỉ chuẩn bị, tái hiện những món ăn đặc trưng của từng vùng miền xếp hình bản đồ Việt Nam dâng lên tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu.
Ngày 7-5 (tức mồng 10-4 năm Ất Tỵ), tại đình Dữu Lâu (phường Dữu Lâu, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ), đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ, UBND phường Dữu Lâu, nhân dân và du khách thập phương đã làm lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu (hiệu Hùng Chiêu Vương - Vua Hùng thứ VII).
Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương là người đã có công sáng tạo ra bánh chưng và bánh giầy tượng trưng cho “Trời tròn - Đất vuông”; là một vị vua hiền tài, đức độ, luôn lấy nhân nghĩa làm gốc để trị vì thiên hạ.
Đặc biệt, với việc suy tôn ngài là ông Tổ nghề đầu bếp - người sáng lập ra nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam, cùng với hoạt động dâng hương, hoa, lễ vật của chính quyền và nhân dân địa phương, Công ty CP hàng tiêu dùng Masan và các nghệ nhân, đầu bếp đến từ Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam đã thực hiện 180 mâm lễ, trưng bày ẩm thực đặc trưng đại diện cho các tỉnh, thành phố trên biểu tượng bản đồ ẩm thực Việt Nam.
 |
 |
 |
 |
| Mỗi mâm lễ đại diện đặc trưng ẩm thực của các vùng, miền trong cả nước. |
Tại sân đình Dữu Lâu, 180 mâm lễ được các nghệ nhân và đầu bếp tỉ mỉ chuẩn bị, từ bánh chưng, bánh giầy của miền Bắc, đến mắm tôm chà, bánh bèo của miền Trung, hay bánh xèo, gỏi cuốn của miền Nam. Tất cả hòa quyện tạo nên một bức tranh ẩm thực sống động. Đặc biệt, các mâm lễ được sắp xếp theo hình bản đồ Việt Nam, với hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa được tái hiện bằng các món ăn đặc sản, khẳng định tình yêu quê hương, biển, đảo.
Sự kiện không chỉ tôn vinh giá trị ẩm thực mà còn gắn kết câu chuyện truyền thuyết về Hoàng tử Lang Liêu, qua đó truyền tải thông điệp về lòng biết ơn đất trời, tổ tiên và tinh thần đoàn kết gia đình - những giá trị cốt lõi của người Việt.
 |
| Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương tham dự và thưởng thức. |
 |
| Đây cũng là dịp để các nghệ nhân, đầu bếp khắp mọi miền gặp gỡ, trao đổi để chung tay bảo tồn và phát huy nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. |
Theo bà Lê Thị Thiết, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Nam Định, năm nay, không khí lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu đặc biệt ý nghĩa hơn khi quy tụ các mâm lễ từ khắp mọi miền Tổ quốc góp phần gìn giữ và tôn vinh bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam.
“Là một đầu bếp từ miền Nam ra, tôi rất vui khi được cùng cộng đồng anh em nghệ nhân đầu bếp có mặt ở đây ngày hôm nay để cùng tôn vinh tổ nghề bếp Việt Hoàng tử Lang Liêu. Đây không chỉ là buổi lễ để chúng ta cùng tỏ lòng nhớ ơn tới vị tổ nghề mà còn là dịp để cộng đồng đầu bếp Việt Nam cùng chung tay bảo tồn và phát huy tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt qua từng món ăn”, ông Lý Sanh, một trong những người sáng lập Hội Đầu bếp Sài Gòn chia sẻ.
HÀ ANH
- Click để copy
Tin mới
Công an TP. Cần Thơ: Phát hiện đường dây sản xuất, buôn bán nước hoa giả số lượng lớn
Theo Thông tin điện tử Công an TP. Cần Thơ, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường Công an TP. Cần Thơ phối hợp Công an xã Thạnh An, Đội Quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục Quản lý thị trường TP. Cần Thơ vừa tiến hành khám xét khẩn cấp 3 địa điểm tại ấp Phụng Quới A, xã Thạnh An, TP. Cần Thơ là nơi sản xuất, buôn bán hàng giả là nước hoa mang các nhãn hiệu nổi tiếng của nước ngoài sản xuất do L.V.H, sinh năm 1973 và vợ là V.T.T, sinh năm 1985 thực hiện.
Liên tiếp phát hiện, bắt giữ các vụ vận chuyển hàng giả và thực phẩm không rõ nguồn gốc tại Sơn La
Chỉ trong thời gian ngắn đầu tháng 1, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (Công an tỉnh Sơn La) đã chủ trì, phối hợp với các đơn vị chức năng liên tiếp phát hiện và ngăn chặn 3 vụ vận chuyển hàng giả, hàng hóa và thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đây là kết quả của đợt cao điểm tấn công trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh trật tự thị trường dịp cận Tết.
Thái Nguyên: Bắt giữ và tiêu hủy 185 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ
Đội Quản lý thị trường số 1 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thái Nguyên) vừa kịp thời phát hiện và ngăn chặn một vụ vận chuyển thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh. Lực lượng chức năng đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 17 triệu đồng đối với chủ hàng, đồng thời buộc tiêu hủy toàn bộ 185 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Sơn La: Thu giữ gần 400 kg chân gà, thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Sơn La vừa phát hiện, thu giữ gần 400 kg chân gà và thịt gà đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.
TP. HCM: Phát hiện khoảng 2 tấn thịt heo không rõ nguồn gốc xuất xứ
Lực lượng chức năng TP. HCM vừa phát hiện khoảng 2 tấn thịt heo đông lạnh có dấu hiệu biến đổi màu sắc, không rõ nguồn gốc xuất xứ tại một kho hàng trên địa bàn. Số thịt này được xác định không bảo đảm an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng nếu bị tuồn ra thị trường.
Tăng cường kiểm tra, đôn đốc chống buôn lậu dịp cao điểm Tết Bính Ngọ 2026
Nhằm chủ động kiểm soát thị trường, phòng ngừa buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trong dịp cao điểm cuối năm và Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã thành lập Đoàn công tác liên ngành để trực tiếp kiểm tra, đôn đốc và hướng dẫn công tác tại một số địa phương trọng điểm.
