Thêm công cụ số hỗ trợ người Việt ăn uống lành mạnh

VNeNUTRITION không đơn thuần là một công cụ công nghệ mà còn là thành quả số hóa kho tàng dữ liệu khoa học chính thống về dinh dưỡng tại Việt Nam, đưa những khuyến nghị chuyên môn đến gần hơn với mỗi bữa ăn của cá nhân cũng như các gia đình Việt.

Cán bộ, nhân viên Viện Dinh dưỡng hướng dẫn người dân sử dụng ứng dụng dinh dưỡng Việt - VNeNUTRITION. Ảnh: HÀ PHƯƠNG

Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe, tầm vóc và trí tuệ. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh sẽ góp phần phòng, chống bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống. Trong những năm qua, Việt Nam đã và đang thực hiện những giải pháp toàn diện, đồng bộ trong khuôn khổ Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn đến năm 2045, mang lại rất nhiều kết quả tích cực trong công tác chăm sóc sức khỏe, cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho toàn dân, như giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em một cách bền vững, chiều cao trung bình của thanh niên Việt Nam cũng cải thiện ấn tượng. Tuy nhiên, nước ta vẫn đang phải đối mặt với những gánh nặng về dinh dưỡng. Bên cạnh tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi thì thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn tồn tại, nhất là ở các khu vực khó khăn, nhóm đối tượng dễ tổn thương như trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ tuổi sinh đẻ... Mặt khác, tình trạng thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm trong những năm gần đây đang gia tăng nhanh chóng do có liên quan đến chế độ ăn uống chưa hợp lý, thiếu lành mạnh, đặc biệt ở khu vực thành phố, đô thị.

Để giải quyết được cả 3 gánh nặng về dinh dưỡng nói trên, theo PGS, TS Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, mỗi cá nhân cần có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong suốt vòng đời của mình. Muốn vậy phải có đủ kiến thức về dinh dưỡng, đặc biệt là duy trì được những thực hành dinh dưỡng đúng, lựa chọn cho mình cũng như người thân trong gia đình một chế độ ăn uống lành mạnh để mang lại sức khỏe tốt nhất.

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ số và tỷ lệ người sử dụng điện thoại thông minh ngày càng cao tại Việt Nam, việc xây dựng, phát triển một ứng dụng dinh dưỡng thông minh dành cho cộng đồng trên nền tảng di động là đòi hỏi bức thiết, đồng thời là giải pháp hiệu quả nhằm cung cấp thông tin dinh dưỡng chính xác, khoa học, thuận tiện cho người dân. Ứng dụng không chỉ giúp người dùng dễ dàng tra cứu giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, khẩu phần ăn phù hợp theo từng nhóm đối tượng mà còn hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi dinh dưỡng cho mỗi cá nhân cũng như toàn thể cộng đồng.

Một điểm nổi bật của ứng dụng này là việc tích hợp đầy đủ hệ thống dữ liệu dinh dưỡng chuẩn quốc gia, bao gồm: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam, tháp dinh dưỡng hợp lý, dữ liệu về thành phần dinh dưỡng món ăn Việt Nam, 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý... Điều này bảo đảm mọi thông tin cung cấp trên ứng dụng đều có cơ sở khoa học, được chuẩn hóa và phù hợp với chính sách quốc gia.