Tổ yến thô sẽ được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc

Trước đó, sản phẩm tổ yến sạch, sản phẩm được chế biến từ tổ yến (chưa có tổ yến thô) của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc đã chính thức được ký kết giữa Tổng cục Hải quan Trung Quốc và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) trước đây (nay là Bộ NN&MT - Nghị định thư 2022).

Đây là một thành công lớn, mở ra thị trường vô cùng tiềm năng cho ngành yến Việt Nam. 

Quang cảnh hội nghị.

Nhằm mở rộng loại sản phẩm tổ yến xuất khẩu, ngay sau khi ký Nghị định thư 2022, Bộ NN&PTNT trước đây (nay là Bộ NN&MT) đã tiếp tục đàm phán với cơ quan chức năng của bạn để xuất khẩu tổ yến thô sang Trung Quốc. Nghị định thư xuất khẩu tổ yến vào ngày 15-4-2025 (gọi tắt là Nghị định thư 2025 - bao gồm cả tổ yến sạch và tổ yến thô và sẽ thay thế cho Nghị định thư ký năm 2022).  

Theo ông Đỗ Văn Hoan, Phó trưởng phòng Giống vật nuôi, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ NN&MT), hiện nay, cả nước có 40/63 tỉnh, thành phố có nhà nuôi chim yến, với tổng số nhà yến hiện khoảng 29.320. Những địa phương có số lượng nhà yến tăng nhanh nhất là Kiên Giang, Khánh Hòa và Đắk Lắk.

Hiện, tỉnh có số lượng nhà yến lớn nhất là Kiên Giang (2.981 nhà yến, giảm so với 2.995 nhà yến năm 2022), tiếp đến là Tiền Giang (1.732 nhà yến), Đắk Lắk (1.725 nhà yến), sau đến Bình Thuận (1.680 nhà yến). 

Khu vực Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều nhà nuôi yến nhất cả nước với 12.657 nhà yến, chiếm 43,17%. Tiếp đến là vùng Nam Trung Bộ với 6.747 nhà yến, chiếm 23,01%; vùng Đông Nam Bộ với 5.485 nhà yến, chiếm 18,71%. Vùng Tây Nguyên với 4.114 nhà yến, chiếm 14,03%. Các tỉnh phía Bắc với 289 nhà yến, chiếm 1,09%, vùng các tỉnh phía Bắc do khí hậu lạnh về mùa đông, nên không phù hợp cho yến.

Sản lượng tổ yến năm 2024 ước đạt 270 tấn (tăng 8% so với năm 2023). Kế hoạch đặt ra trong Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2030, sản lượng tổ yến dự kiến đạt 350-400 tấn/năm.

Tổ yến thô chưa sơ chế.

Phát biểu tại hội nghị, ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho rằng, việc triển khai nghị định thư này là rất quan trọng. Ngành hàng yến là sản vật quý hiếm - tinh hoa của ngành chăn nuôi Việt Nam, do được thiên nhiên ưu đãi. Tổ yến là sản phẩm đem lại hiệu quả kinh tế cho người dân, doanh nghiệp trong việc dẫn dụ (chăn nuôi) yến, sơ chế, chế biến sản phẩm từ tổ yến. Đây là ngành hàng xuất khẩu tiềm năng "tỷ đô" của Việt Nam. 

Để xây dựng phát triển bền vững ngành hàng có giá trị kinh tế này, chúng ta cần tổ chức lại sản xuất, từ dẫn dụ (chăn nuôi) yến đến sơ chế, chế biến sản phẩm tổ yến một cách căn cơ, bài bản, bảo đảm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, góp phần xây dựng thương hiệu, uy tín của sản phẩm tổ yến Việt Nam trên thị trường.

Tin, ảnh: NGUYỄN KIỂM