Cơn sốt cắm trại và xu hướng ẩm thực mới ở Trung Quốc
"Thêm 10 xiên thịt nữa nhé!". Lời đặt hàng vang lên từ chiếc lều dọc bờ hồ Dianshan ở quận Thanh Phố, Thượng Hải, miền Đông Trung Quốc. “Có ngay có ngay”, cô Shi Lina-người quản lý-đáp lại thật to trong lúc đạp xe vòng quanh khu trại phục vụ khách hàng.
"Lốp xe của tôi sắp mòn rồi... Nhưng càng bận rộn càng tốt", Shi Lina cười thật tươi. Những năm gần đây, cắm trại trở thành trào lưu phổ biến trong giới trẻ Trung Quốc, tạo ra động lực mới cho hoạt động tiêu dùng, theo China Daily. Các hoạt động đa dạng như ngắm hoa, câu cá, ném đĩa, chơi cờ, cắm trại ở vùng có phong cảnh ngoạn mục đang thu hút ngày càng nhiều người Trung Quốc rời thành phố hòa mình vào thiên nhiên.
 |
| Người dân cắm trại tại Khu danh lam thắng cảnh núi Yudu ở Yanqing, Bắc Kinh (Trung Quốc). Ảnh: Invest In China |
"Trước khi khởi nghiệp, tôi tìm hiểu và thấy rất ít người có kinh nghiệm đi cắm trại", Shi Lina chia sẻ và giải thích lý do quyết định kinh doanh, cung cấp dịch vụ cắm trại trọn gói bao gồm cả cung cấp thực phẩm và hoạt động giải trí.
Trước đây, người ta thường chuẩn bị bánh mì hoặc đồ ăn chế biến sẵn khi đi cắm trại. Ngày nay, họ thích đồ ăn tươi và đa dạng. Khu cắm trại của Shi Lina thường đặt trước nguyên liệu thực phẩm dựa trên số lượng khách dự kiến và chuẩn bị sẵn bếp nướng khi khách đến, nhờ đó khách có thể thưởng thức món ăn nóng sốt ngay mà không cần lỉnh kỉnh vác theo dụng cụ và nguyên liệu.
Khu cắm trại của Shi Lina ngày càng nổi tiếng trên mạng xã hội khi nhiều khách đăng bài về chuyến cắm trại của họ, bao gồm hình ảnh các bữa ăn đầy màu sắc kèm theo những bình luận như: "Nguyên liệu tươi ngon", "Khẩu phần rất lớn và chúng tôi có trải nghiệm ăn uống tuyệt vời".
Nhiều doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm ở Trung Quốc đã tận dụng "cơn sốt" cắm trại, cung cấp các dịch vụ đáp ứng nhu cầu ăn uống ngoài trời. Các nền tảng thương mại điện tử thực phẩm tươi sống phổ biến của Trung Quốc như Hema Fresh, Dingdong Maicai và Sam's Club tung ra "bộ đồ ăn cắm trại", cung cấp nhiều loại hải sản chế biến sẵn và thịt xiên ướp đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của người tiêu dùng. Chuỗi nhà hàng Haidilao tung dịch vụ cung cấp bữa lẩu theo chủ đề cắm trại. Nhiều nhà hàng cung cấp trọn gói dịch vụ cho khách muốn tới cắm trại và ăn uống, vui chơi cả ngày. Xu hướng ẩm thực mới lạ này cũng đã lan đến các khu vực thành thị của Trung Quốc, với nhiều nhà hàng theo chủ đề cắm trại mọc lên tại sân thượng các trung tâm mua sắm, trên nóc các tòa nhà và khu sân vườn.
HIỀN MINH
- Click để copy
Tin mới
Đội Quản lý thị trường số 4 xử phạt hành vi kinh doanh hàng hoá nhập lậu trên không gian mạng.
Đội QLTT số 4 triển khai Công văn số 3878/UBND-THKT ngày 05/6/2026 của UBND tỉnh, tiếp tục thực hiện Công văn số 294/QLTTHCNVTH ngày 05/6/2026 về việc triển khai công tác đấu tranh chống hàng giả và lừa đảo trên không gian mạng.
Đội Quản lý thị trường số 2 xử phạt 04 cơ sở kinh doanh phụ tùng xe máy giả mạo nhãn hiệu HONDA, YAMAHA, KEIHIN
Thực hiện chỉ đạo của Lãnh đạo Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) về tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, đấu tranh chống hàng giả và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, từ ngày 31/7 đến ngày 24/8/2026, Đội QLTT số 2 phối hợp với Công ty Luật TNHH Phạm và Liên danh tiến hành kiểm tra, xử lý các cơ sở kinh doanh phụ tùng xe máy có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu trên địa bàn. Qua kiểm tra, đơn vị đã phát hiện 04 cơ sở vi phạm; ngày 24/8/2026, Đội QLTT số 2 ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 04 cơ sở, với tổng số tiền phạt hơn 20 triệu đồng và buộc tiêu hủy hơn 160 sản phẩm giả mạo các nhãn hiệu HONDA, YAMAHA, KEIHIN.
Lạng Sơn: Phát hiện phương tiện vận chuyển thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp
Thực hiện công tác quản lý địa bàn, kiểm tra, kiểm soát thị trường và đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, Đội Quản lý thị trường số 6, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn đã kịp thời phát hiện phương tiện vận chuyển thực phẩm nhập khẩu không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Cao Bằng: Tạm giữ hơn 7,6 tấn bột bún không rõ nguồn gốc xuất xứ
Ngày 25/8/2026, Ban Chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Cao Bằng cho biết, Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng phối hợp với tổ công tác liên ngành số 1 kịp thời phát hiện, ngăn chặn vụ vận chuyển hơn 7,6 tấn bột bún không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ghi nhận 3.000 ca mắc tay chân miệng mỗi tuần, Bộ Y tế khuyến cáo biện pháp phòng bệnh
Theo hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm, gần 9 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận gần 100.000 trường hợp mắc bệnh tay chân miệng, cao hơn 2,5 lần so với cùng kỳ năm 2025.
Bệnh viện Quân y 103 tổ chức hội thảo khoa học chuyên ngành tim mạch
Ngày 25-8, Bệnh viện Quân y 103 (Học viện Quân y) tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế chuyên ngành tim mạch năm 2026, với chủ đề: “Cập nhật tiến bộ mới trong cấy máy tạo nhịp tim”.
