"Lạng Sơn Corner" mang đặc sản xứ Lạng đến Hà Nội

Chương trình "Sức sống hàng Việt" số 10 với chủ đề "Lạng Sơn Corner" diễn ra từ ngày 31-7 đến hết ngày 2-8, do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Lạng Sơn tổ chức.

Không chỉ là nơi giới thiệu đặc sản địa phương, sự kiện còn góp phần kết nối cung - cầu, quảng bá sản phẩm OCOP, đưa hàng Việt đến gần hơn với người tiêu dùng.

Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) tìm hiểu về đặc sản na Lạng Sơn.

Sáng 1-8, tại không gian trưng bày, những món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực xứ Lạng như lợn sữa quay lá mắc mật, vịt quay, khau nhục, lạp xưởng, thịt lợn sấy, bánh ngải, măng ớt... liên tục thu hút khách thưởng thức. Bên cạnh đó là các sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng như trà hoa hồi, trà lá ổi rừng, trà mâm xôi bầu đất, tinh dầu hồi, tinh dầu quế, tinh bột mắc mật, thạch đen cùng nhiều sản phẩm OCOP đặc sắc.

Điểm nhấn của chương trình là những trái na Lạng Sơn đầu vụ được vận chuyển trực tiếp từ vùng trồng đến Hà Nội, giữ nguyên độ tươi và vị ngọt thanh đặc trưng. Hương thơm dịu của hoa hồi, quế cùng các sản phẩm chế biến từ mắc mật, mắc ca và thạch đen cũng mang đến cho người tham quan một bức tranh sinh động về thế mạnh nông sản của xứ Lạng.

Người dân Thủ đô thưởng thức thạch đen Chu Hạnh, Lạng Sơn.

Nhiều người dân Thủ đô sau khi tham quan đều bày tỏ sự thích thú trước sự phong phú của đặc sản Lạng Sơn. Không ít người nhận xét lợn sữa quay lá mắc mật có lớp da giòn rụm, thịt mềm thơm, hương vị rất riêng khó nhầm lẫn với các món quay ở địa phương khác. Nhiều khách hàng lần đầu thưởng thức trà hoa hồi hay các sản phẩm từ thạch đen cũng đánh giá cao hương vị tự nhiên, dễ sử dụng và phù hợp làm quà tặng.

Đồng chí Bùi Quốc Khánh, Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Lạng Sơn cho biết, việc tham gia chương trình là cơ hội để quảng bá hình ảnh địa phương và giới thiệu các sản phẩm đặc trưng tới người tiêu dùng Thủ đô. Theo ông, nhiều sản phẩm của tỉnh đã tạo dựng được uy tín nhờ khai thác lợi thế vùng nguyên liệu, chú trọng chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu gắn với truy xuất nguồn gốc.

Ông Bùi Quốc Khánh kỳ vọng thông qua "Lạng Sơn Corner", các doanh nghiệp, hợp tác xã và chủ thể OCOP sẽ mở rộng thị trường tiêu thụ, tiếp cận các hệ thống phân phối hiện đại cũng như nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới. Những phản hồi trực tiếp từ khách hàng sẽ là cơ sở để các đơn vị tiếp tục cải tiến chất lượng, mẫu mã và nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm địa phương.

Đặc sản xứ Lạng hội tụ tại "Lạng Sơn Corner".

Diễn ra đến hết ngày 2-8, "Lạng Sơn Corner" không chỉ là nơi để người dân Hà Nội thưởng thức những hương vị đặc trưng của xứ Lạng mà còn là cầu nối đưa nông sản, đặc sản và sản phẩm OCOP địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, góp phần lan tỏa sức sống của hàng Việt trên thị trường trong nước.