Nhộn nhịp làng nghề miền Tây ngày giáp Tết
Ở miền Tây cùng với dưa hành, củ kiệu, thịt kho tàu hay bánh Tét thì khô, mức, bánh phồng cũng là món ăn được ưa thích trong những ngày Tết. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, những ngày giáp Tết, các làng nghề đặc sản ở miệt vườn sông nước Cửu Long nhộn nhịp hơn bao giờ hết.
Trời vừa mờ sáng, khi mọi người còn đang say giấc thì tại các làng nghề những tiếng gọi động viên nhau của công nhân đã khiến không khí trở nên ấm hơn giữa tiết trời se lạnh.
Phóng viên Báo Quân đội nhân dân đã ghi nhận một số hình ảnh tại các làng nghề đặc sản miền Tây Nam Bộ ngày giáp Tết:
Tại làng khô, công nhân đang chạy đua cùng thời gian để cho ra những sản phẩm chất lượng phục vụ thị trường Tết Quý Mão. |
Ông Nguyễn Văn Bình (59 tuổi; ngụ huyện Phú Tân) cho biết, Tết năm nay gia đình ông nhận đơn hàng khách đặt hơn 30 tấn khô cá đù, cá khoai, cá ngát…với giá giao động từ 100.000 –500.000/kg (tùy loại). Sau khi trừ hết chi phí, gia đình cũng thu lãi được vài chục triệu đồng. Nhờ vậy Tết năm nay gia đình ông ăn Tết lớn hơn. |
Dọc Tỉnh lộ ĐT 844, đoạn qua địa phận xã Phú Thọ, huyện Tam Nông có nhiều cơ sở sản xuất và quầy bán cá khô. Cặp hai bên đường ĐT 844 là những chiếc giàn phơi đầy ắp cá khô đang đón nắng. |
Công nhân của các cơ sở sản xuất khô luôn tay thực hiện những công đoạn như làm sạch cá, xẻ cá, ướp muối và gia vị, mang ra phơi nắng… |
Tôm đất dưới tán rừng ngập mặn được chọn làm nguyên liệu để chế biến các sản phẩm đặc sản. |
Tại các làng nghề, công nhân chạy đua với thời gian để đảm bảo cung ứng hàng cho thị trường Tết. |
Làng ép chuối khô huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) nức tiếng gần xa nhờ sản phẩm ngon và chất lượng. |
Kiểm tra chất lượng sản phẩm và người tiêu dùng đến tận cơ sở để mua chọn mua. |
Nhiều mặt hàng đặc sản Cà Mau thường hút hàng dịp Tết. |
Từ sáng sớm tiếng cối chày quết bánh phồng tại cơ sở bánh phồng Lâm, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm (Bến Tre) rôm rả cả khu vực. |
Người dân tranh thủ nắng sớm để phơi bánh phồng. |
THÚY AN (thực hiện)
Tin mới
Khai mạc triển lãm ảnh đồng bào dân tộc thiểu số tại TP Hồ Chí Minh
Ngày 22-11, tại đường Nguyễn Huệ (quận 1), UBND TP Hồ Chí Minh tổ chức khai mạc triển lãm ảnh “Đồng bào các dân tộc bình đẳng, đoàn kết, năng động sáng tạo, xây dựng và phát triển TP Hồ Chí Minh văn minh, hiện đại, nghĩa tình”, chào mừng Đại hội Đại biểu các dân tộc thiểu số TP Hồ Chí Minh lần thứ IV năm 2024.
Mở cửa phòng trưng bày “Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả”
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Phòng chống hàng giả - hàng nhái (29/11), sáng ngày 22/11/2024, tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) tổ chức mở cửa Phòng trưng bày với chủ đề “Hiểu hàng Thật - Tránh hàng Giả”.
Một số quy định mới về hệ thống đảm bảo gỗ hợp pháp Việt Nam
Ngày 30 tháng 9 năm 2024, Chính phủ ban hành Nghị định số 120/2024/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 102/2020/ NĐ-CP ngày 01 tháng 9 năm 2020 của Chính phủ quy định hệ thống bảo đảm gỗ hợp pháp Việt Nam.
Bộ Tư pháp đề xuất 7 lĩnh vực người có chức vụ, quyền hạn không được thành lập doanh nghiệp sau khi thôi chức vụ
Bộ Tư pháp đang dự thảo Thông tư quy định danh mục các lĩnh vực và thời hạn người có chức vụ, quyền hạn không được thành lập, giữ chức danh, chức vụ quản lý, điều hành doanh nghiệp tư nhân, công ty trách nhiệm hữu hạn, công ty cổ phần, công ty hợp danh, hợp tác xã sau khi thôi chức vụ thuộc phạm vi quản lý của Bộ Tư pháp.
Trường Đại học đầu tiên của Việt Nam đạt chứng chỉ công trình xanh
Ngày 22-11, Trường Đại học Anh quốc Việt Nam (BUV) cho biết đã chính thức trở thành trường đại học đầu tiên của Việt Nam được nhận chứng chỉ EDGE (Hệ thống chứng nhận công trình xanh).
TP Hồ Chí Minh xử lý nghiêm vi phạm trong kinh doanh xyanua
Chiều 21-11, Thượng tá Nguyễn Thăng Long, Phó trưởng phòng Tham mưu, Công an TP Hồ Chí Minh thông tin: Để phòng ngừa, đấu tranh hiệu quả với tội phạm liên quan đến sử dụng hóa chất, Công an thành phố đã triển khai kế hoạch tăng cường công tác phòng ngừa, quản lý, đấu tranh, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến kinh doanh hóa chất nguy hiểm, độc hại trên địa bàn thành phố.