Nhộn nhịp làng nghề miền Tây ngày giáp Tết

 Tại làng khô, công nhân đang chạy đua cùng thời gian để cho ra những sản phẩm chất lượng phục vụ thị trường Tết Quý Mão.

Ông Nguyễn Văn Bình (59 tuổi; ngụ huyện Phú Tân) cho biết, Tết năm nay gia đình ông nhận đơn hàng khách đặt hơn 30 tấn khô cá đù, cá khoai, cá ngát…với giá giao động từ 100.000 –500.000/kg (tùy loại). Sau khi trừ hết chi phí, gia đình cũng thu lãi được vài chục triệu đồng. Nhờ vậy Tết năm nay gia đình ông ăn Tết lớn hơn.

Dọc Tỉnh lộ ĐT 844, đoạn qua địa phận xã Phú Thọ, huyện Tam Nông có nhiều cơ sở sản xuất và quầy bán cá khô. Cặp hai bên đường ĐT 844 là những chiếc giàn phơi đầy ắp cá khô đang đón nắng. 

Công nhân của các cơ sở sản xuất khô luôn tay thực hiện những công đoạn như làm sạch cá, xẻ cá, ướp muối và gia vị, mang ra phơi nắng… 

Tôm đất dưới tán rừng ngập mặn được chọn làm nguyên liệu để chế biến các sản phẩm đặc sản. 

Tại các làng nghề, công nhân chạy đua với thời gian để đảm bảo cung ứng hàng cho thị trường Tết. 

Làng ép chuối khô huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) nức tiếng gần xa nhờ sản phẩm ngon và chất lượng.

 Kiểm tra chất lượng sản phẩm và người tiêu dùng đến tận cơ sở để mua chọn mua.

 Nhiều mặt hàng đặc sản Cà Mau thường hút hàng dịp Tết.

Từ sáng sớm tiếng cối chày quết bánh phồng tại cơ sở bánh phồng Lâm, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm (Bến Tre) rôm rả cả khu vực. 

 Người dân tranh thủ nắng sớm để phơi bánh phồng.