Nông dân trồng ca cao chật vật vì biến đổi khí hậu

Những người nông dân trong khu vực cung cấp khoảng 70% sản lượng ca cao toàn cầu.

Trong những năm gần đây, họ đã phải vật lộn với nhiệt độ, dịch bệnh và lượng mưa bất thường. Tất cả các yếu tố môi trường bất lợi này đều góp phần làm giảm sản lượng. Điều đó khiến giá ca cao được sản xuất từ hạt của cây ca cao và là thành phần chính trong sô cô la tăng vọt.

Thời tiết khắc nghiệt ảnh hưởng đến thu hoạch ca cao. Ảnh: Reuters

Một báo cáo mới phát hiện ra rằng biến đổi khí hậu, chủ yếu là do đốt dầu, than và khí methane, đang khiến nhiệt độ tăng cao trở nên thường xuyên hơn ở Bờ Biển Ngà, Ghana, Cameroon và Nigeria.

Nghiên cứu của nhóm nghiên cứu độc lập Climate Central cũng phát hiện ra rằng xu hướng này đặc biệt rõ rệt ở Bờ Biển Ngà và Ghana, hai quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất. Trong khi đó, tổ chức từ thiện của Anh Christian Aid đã công bố nghiên cứu riêng về tình trạng của những người nông dân trồng ca cao dễ bị tổn thương trước hiện tượng thời tiết khắc nghiệt do tình trạng nóng lên toàn cầu gây ra. Christian Aid cảnh báo các điều kiện ở Tây Phi đã chuyển từ lượng mưa cực lớn và mùa màng bị hư hỏng trong mùa khô năm 2023 sang hạn hán năm 2024. Ông Osai Ojigho, Giám đốc chính sách và chiến dịch công cộng của Christian Aid, cho biết: “Trồng ca cao là kế sinh nhai quan trọng của nhiều người ở khu vực nghèo nhất trên thế giới và biến đổi khí hậu do con người gây ra đang đe dọa nghiêm trọng đến kế sinh nhai đó”.

Mùa màng thất bát đã góp phần thúc đẩy giá ca cao tăng vọt kể từ cuối năm 2023 trên thị trường London (Anh) và New York (Mỹ), nơi mặt hàng này được giao dịch. Giá ca cao ở New York đã tăng trên 10.000USD/tấn vào ngày 12-2 vừa qua dù thấp hơn mức đỉnh điểm là hơn 12.500USD/tấn vào giữa tháng 12 năm ngoái. Trước đó, giá ca cao tại New York phần lớn dao động từ 2.000 đến 3.000USD/tấn trong nhiều chục năm. Vào tháng 1, nhà sản xuất sô cô la Thụy Sĩ  Lindt & Sprüngli cho biết họ sẽ tăng giá một lần nữa trong năm nay để bù đắp cho chi phí ca cao tăng cao.

NGỌC ANH