Xử lý vi phạm về an toàn, vệ sinh thực phẩm

Những năm vừa qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) luôn được lãnh đạo TP Hà Nội quan tâm, chỉ đạo sát sao. Sở Y tế TP Hà Nội là cơ quan thường trực Ban chỉ đạo công tác ATTP thành phố cùng các cấp, các ngành liên tục đẩy mạnh công tác truyền thông, tập huấn về bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm.

Công tác thanh tra, kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm được tiến hành đồng loạt, có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, các ngành, hạn chế tối đa chồng chéo, xử lý nghiêm các vi phạm về vệ sinh thực phẩm và kịp thời công bố trên các hệ thống thông tin đại chúng.

Đoàn liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố Hà Nội kiểm tra các cơ sở kinh doanh. Ảnh: THU TRANG

Tuy nhiên, thực tế trên địa bàn TP Hà Nội vẫn còn tồn tại khá nhiều hành vi vi phạm về ATTP. Trong năm 2023, toàn thành phố đã tổ chức thanh tra, kiểm tra 86.689 cơ sở, xử phạt vi phạm 10.750 cơ sở, tổng số tiền xử phạt hơn 17 tỷ đồng. Trong 9 tháng năm 2024, cơ quan chức năng đã kiểm tra 67.302 cơ sở, xử lý vi phạm 8.114 cơ sở với tổng số tiền xử phạt hơn 13 tỷ đồng. 

Hiện nay, một số hành vi vi phạm có tỷ lệ xử phạt cao, trong đó, vi phạm quy định về điều kiện chung bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chiếm 20,95% tổng số vụ việc bị xử phạt vi phạm hành chính.

Bên cạnh đó, vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc loại hình cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng; cửa hàng ăn uống, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín và các loại hình khác thực hiện việc chế biến, cung cấp thực phẩm chiếm trung bình khoảng 30%/năm, có năm lên tới trên 38% tổng số vụ việc bị xử lý.

Nhằm góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước đối với lĩnh vực ATTP, HĐND TP Hà Nội đã ban hành nghị quyết quy định mức tiền phạt đối với một số hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP trên địa bàn thành phố. Mức tiền phạt đối với những hành vi vi phạm hành chính quy định tại nghị quyết này bằng hai lần mức tiền phạt đối với các hành vi vi phạm hành chính tương ứng tại các nghị định quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP.

Theo đó, vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc loại hình cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; cửa hàng ăn uống, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín và các loại hình khác thực hiện việc chế biến, cung cấp thực phẩm có mức phạt cao nhất đến 30 triệu đồng.

Theo Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà, việc xây dựng cơ chế, chính sách riêng, đặc thù theo quy định của Luật Thủ đô 2024 để bảo đảm trật tự, an toàn xã hội trong lĩnh vực ATTP tạo sự răn đe, góp phần hạn chế phát sinh những vi phạm về vệ sinh thực phẩm trên địa bàn các quận, huyện, thị xã của thành phố.

THÙY TRANG