Cơ hội trải nghiệm những món ăn lành mạnh và đậm bản sắc của nước Ý

Đây là lần thứ 7 sự kiện được tổ chức tại Việt Nam, mang tới cho công chúng cơ hội trải nghiệm những món ăn Ý lành mạnh và đậm bản sắc, đồng thời mang tới những sản phẩm nông sản hảo hạng “Made in Italy”.

Đại sứ Italy tại Việt Nam, Antonio Alessandro, phát biểu khai mạc tuần lễ.

Phát biểu khai mạc tuần lễ, Đại sứ Italy tại Việt Nam, Antonio Alessandro, nhấn mạnh: Qua tuần lễ lần này, chúng tôi muốn đưa tới công chúng những thông điệp sâu sắc về ẩm thực Ý. Trong lĩnh vực ẩm thực, Italy luôn đứng hàng đầu về chất liệu và nguyên liệu. Thứ hai là tính lành mạnh của ẩm thực Ý, được biết đến với chế độ dinh dưỡng của Địa Trung Hải khi tập trung vào thực phẩm giàu chất xơ, sử dụng các nguyên liệu địa phương, ít chất béo và thịt, nhiều hải sản. Cuối cùng là tính bền vững của lương thực trong tiêu thụ lâu dài.

Thịt nguội Ý thái lát và phô mai Parmesan nướng giòn – một trong những món khai vị tại bữa tiệc.

Đầu bếp Marco Squizzato và ông Antonio Alessandro hướng dẫn công chúng thưởng thức các món ăn.

Các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc khiến thực khách Việt Nam thích thú.

Trong buổi khai mạc, khách mời còn được thưởng thức những món ăn đặc biệt do đầu bếp Ý Marco Squizzato chuẩn bị. Tuần lễ kéo dài tới ngày 20-11-2022 với nhiều hoạt động thú vị như: Workshop về “Văn hóa cà phê Ý”, lễ hội Gelato, lễ hội rượu vang.

Đặc biệt trong suốt tuần lễ, các nhà hàng Ý nổi tiếng ở Hà Nội sẽ phục vụ các “thực đơn đặc biệt” với những món ăn đặc sắc.

Tin, ảnh: GIANG ANH