Hội thi chế biến món ăn từ sen tỉnh Nghệ An năm 2023
Ngày 16-5, tại TP Vinh, Sở Du lịch tỉnh Nghệ An tổ chức Hội thi chế biến món ăn từ sen tỉnh Nghệ An năm 2023.
Đây là một trong những hoạt động của Lễ hội Làng Sen năm 2023, nhân dịp kỷ niệm 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19-5-1890/ 19-5-2023).
Tham gia hội thi lần này có 12 đội thi đến từ các cơ sở lưu trú, nhà hàng trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã được cấp giấy phép kinh doanh và các chứng chỉ đảm bảo các điều kiện kinh doanh dịch vụ ăn uống. Mỗi đội thi có 5 thành viên gồm 1 bếp trưởng, 4 nhân viên.
 |
Đội thi thuyết trình về món ăn. |
Các đội thi sẽ trải qua phần thi chế biến món ăn và phần thi thuyết trình. Đối với phần thi chế biến món ăn trong thời gian 75 phút, bố trí 1 mâm cơm người Việt cho 6 người ăn bao gồm các món ăn từ sen kết hợp với các nguyên liệu từ thủy hải sản, thịt gia cầm, gia súc, các sản phẩm tinh bột... với thực đơn tối thiểu 6 món, trong đó có 2 món chính. Mỗi đội thi cử 1 thành viên thuyết trình ý nghĩa mâm cơm, thời gian không quá 5 phút.
 |
Nhiều đội có món ăn chế biến công phu, trình bày đẹp mắt. |
Ban giám khảo chấm điểm các phần thi dựa trên các tiêu chí: chất lượng món ăn dinh dưỡng, vệ sinh, sáng tạo; trang trí dụng cụ phù hợp, trình bày đẹp, độc đáo; kỹ thuật chế biến nhanh, gọn, sắp xếp, tổ chức công việc khoa học, đúng quy trình; phần thi thuyết trình lưu loát, tự tin, nội dung súc tích, nêu bật được những giá trị dưỡng chất và nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa của món ăn.
Hội thi lần này là dịp để các cơ sở lưu trú du lịch, nhà hàng khai thác, sáng tạo thêm thực đơn phục vụ du khách bằng các món ăn từ sen để góp phần xây dựng du lịch Nghệ An an toàn, thân thiện, hấp dẫn.
Tin, ảnh: HOA LÊ
- Click để copy
Tin mới
Ninh Bình tạm giữ 25 đôi giày thể thao có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu “NIKE”
Thực hiện chỉ đạo của Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Ninh Bình về việc đẩy mạnh cao điểm đấu tranh, ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, Đội QLTT số 4 vừa kiểm tra, tạm giữ 25 đôi giày thể thao có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu “NIKE”
Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán mỹ phẩm giả quy mô lớn
Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP. HCM vừa triệt phá thành công một đường dây sản xuất, buôn bán mỹ phẩm giả với quy mô lớn, hoạt động tinh vi trên địa bàn thành phố và các tỉnh lân cận.
Hơn 150 vụ vi phạm bị xử lý: Quản lý thị trường Cà Mau siết chặt kiểm soát mỹ phẩm lậu và xe đạp điện không nguồn gốc
Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Cà Mau vừa công bố kết quả đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại ấn tượng từ đầu năm 2025. Trong 10 tháng qua, đơn vị đã tiến hành kiểm tra 260 vụ, qua đó phát hiện 156 vụ vi phạm, xử lý 152 vụ. Tổng số tiền phạt hành chính đạt hơn 1 tỷ đồng, và tổng giá trị hàng hóa vi phạm gần 860 triệu đồng. Tổng thu nộp ngân sách nhà nước từ xử phạt và tịch thu lên tới hơn 1,7 tỷ đồng.
“Sau loạt phản ánh, Lạng Sơn xử lý nghiêm cơ sở kinh doanh tái phạm tại cửa khẩu Hữu Nghị”
Thực hiện chỉ đạo của Ban Chỉ đạo 389 tỉnh Lạng Sơn về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tại khu vực biên giới, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 6 – Chi cục QLTT tỉnh Lạng Sơn tiếp tục phối hợp với lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh tại khu vực cửa khẩu Quốc tế Hữu Nghị (trong khuôn viên bến xe Xuân Cương, xã Đồng Đăng), thu giữ nhiều hàng hóa trị giá hơn 500 triệu đồng.
Thủ tướng chủ trì hội nghị về thành lập Trung tâm tài chính quốc tế
Sáng 1/11, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị về thành lập Trung tâm tài chính quốc tế tại Việt Nam. Hội nghị được kết nối trực tuyến với các điểm cầu tại Anh, CH Czech, Hong Kong (Trung Quốc), Indonesia.
Hải Phòng truy thu, truy hoàn và xử phạt hơn 3.300 tỷ đồng tiền thuế
rong giai đoạn 2023 - 2025, ngành Thuế TP. Hải Phòng đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp chống thất thu ngân sách, kết hợp chuyển đổi số và liên thông dữ liệu với các cơ quan chức năng. Nhờ đó, chỉ trong 3 năm, số tiền truy thu, truy hoàn và xử phạt đã tăng thêm hơn 3.300 tỷ đồng, một kết quả ấn tượng trong bối cảnh kinh tế còn nhiều biến động.
