Topic: VĂN HÓA ẨM THỰC
Giải mã sức hấp dẫn của khu phố ẩm thực Hà Nội
14/06/2023, 15:04Sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Hà Nội không chỉ bởi hương vị, màu sắc món ăn mà còn từ tri thức, kỹ thuật, bí quyết nhà nghề và câu chuyện giữ gìn văn hóa truyền thống.
Làng rắn Lệ Mật - một điểm đến văn hóa của Thủ đô
03/09/2026, 18:17Nhắc đến Lệ Mật (nay thuộc phường Việt Hưng, Hà Nội), người ta thường nhớ đến nghề nuôi rắn, những món ăn đặc trưng, câu chuyện về người xưa chinh phục thủy quái. Nhưng nếu chỉ nhìn Lệ Mật bằng hình ảnh một “làng rắn”, có lẽ chưa đủ. Bởi phía sau nghề truyền thống ấy là một không gian văn hóa với đình, chùa, lễ hội, truyền thuyết, ký ức cộng đồng và những tập quán được trao truyền qua nhiều thế hệ.
Ninh Bình hướng tới trở thành “Kinh đô ẩm thực ASEAN”
06/08/2025, 10:01Chiều 5-8, tại TP Ninh Bình, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình tổ chức buổi gặp mặt hội viên, doanh nghiệp ngành ẩm thực và du lịch trên địa bàn, nhằm trao đổi định hướng hoạt động, kết nối và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trong giai đoạn mới.
Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt"
21/10/2023, 10:32Chiều 20-10, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với các đơn vị chức năng tổ chức khai mạc lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” tại Hội trường Thống Nhất (Quận 1) nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực đặc sắc các vùng miền trên cả nước.
