Giải mã sức hấp dẫn của khu phố ẩm thực Hà Nội
Sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Hà Nội không chỉ bởi hương vị, màu sắc món ăn mà còn từ tri thức, kỹ thuật, bí quyết nhà nghề và câu chuyện giữ gìn văn hóa truyền thống.
Hai khu phố ẩm thực Tống Duy Tân và Đảo Ngọc - Ngũ Xã đã góp phần thúc đẩy du lịch và kinh tế đêm Thủ đô. Là địa chỉ cho các Cty du lịch tổ chức các tour du lịch ẩm thực chuyên đề quanh Hà Nội. Từ “kênh” phố ẩm thực thúc đẩy hoạt động du lịch, đưa loại hình du lịch ẩm thực trở thành thế mạnh đặc trưng, góp phần khẳng định bản sắc Hà Nội trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Nằm trong khu vực sầm uất của Thủ đô, tuyến phố Tống Duy Tân (phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm) chỉ có chiều dài 200m, con phố nhỏ nhưng “có võ” được coi là “thiên đường ẩm thực đêm” của giới trẻ. Du khách đến phố Tống Duy Tân được thưởng thức món ăn đủ vị từ gà tần thuốc bắc, bánh cuốn Kỳ Đồng, cơm đảo gà rang, cháo sườn Thọ Xương, ốc bà Câm,…
Các tín đồ ăn vặt hẳn sẽ tiếc hùi hụi nếu không thử hết các món ăn vặt vừa thuận con mắt, vừa ưng cái bụng trên phố ẩm thực nức tiếng Hà Thành.
Sau 21 năm được chọn làm Phố ẩm thực Hà Nội, đến nay phố Tống Duy Tân đã phát triển đa dạng các nhà hàng, quán ăn, cơ sở hạ tầng đến dự án “tuyến phố xanh”.
Ảnh minh họa
Là tuyến phố ẩm thực thứ hai Hà Nội, phố ẩm thực kết hợp phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm. Trước đây, tuyến phố đã có tên trong “bản đồ ẩm thực” của du khách với các món ăn đặc trưng là món phở cuốn, bún Thái, lẩu ếch, đồ nướng,…
Ngoài trải nghiệm nét ẩm thực mang phong vị riêng của người dân làng đúc đồng xưa, du khách còn tham gia nhiều hoạt động đường phố hấp dẫn khác. Từ chợ hàng hóa, sản phẩm OCOP, trưng bày giới thiệu truyền thống đúc đồng Ngũ Xã,…
Tại Hà Nội, ẩm thực đường phố những năm gần đây liên tục được gọi tên với các giải thưởng ẩm thực uy tín. Mới đây, Hà Nội vinh dự đứng ở vị trí thứ 3 trong danh sách Top 20 điểm đến cho người mê ẩm thực năm 2023 do TripAdvisor bình chọn. Cũng tại giải thưởng này năm 2022, Hà Nội xếp hạng 22/23 bình chọn từ du khách trên toàn thế giới.
Theo Tạp chí Quản lý thị trường
- Click để copy
Tin mới
Công an TP. Cần Thơ: Phát hiện đường dây sản xuất, buôn bán nước hoa giả số lượng lớn
Theo Thông tin điện tử Công an TP. Cần Thơ, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường Công an TP. Cần Thơ phối hợp Công an xã Thạnh An, Đội Quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục Quản lý thị trường TP. Cần Thơ vừa tiến hành khám xét khẩn cấp 3 địa điểm tại ấp Phụng Quới A, xã Thạnh An, TP. Cần Thơ là nơi sản xuất, buôn bán hàng giả là nước hoa mang các nhãn hiệu nổi tiếng của nước ngoài sản xuất do L.V.H, sinh năm 1973 và vợ là V.T.T, sinh năm 1985 thực hiện.
Liên tiếp phát hiện, bắt giữ các vụ vận chuyển hàng giả và thực phẩm không rõ nguồn gốc tại Sơn La
Chỉ trong thời gian ngắn đầu tháng 1, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (Công an tỉnh Sơn La) đã chủ trì, phối hợp với các đơn vị chức năng liên tiếp phát hiện và ngăn chặn 3 vụ vận chuyển hàng giả, hàng hóa và thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đây là kết quả của đợt cao điểm tấn công trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh trật tự thị trường dịp cận Tết.
Thái Nguyên: Bắt giữ và tiêu hủy 185 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ
Đội Quản lý thị trường số 1 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thái Nguyên) vừa kịp thời phát hiện và ngăn chặn một vụ vận chuyển thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh. Lực lượng chức năng đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 17 triệu đồng đối với chủ hàng, đồng thời buộc tiêu hủy toàn bộ 185 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Sơn La: Thu giữ gần 400 kg chân gà, thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Sơn La vừa phát hiện, thu giữ gần 400 kg chân gà và thịt gà đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.
TP. HCM: Phát hiện khoảng 2 tấn thịt heo không rõ nguồn gốc xuất xứ
Lực lượng chức năng TP. HCM vừa phát hiện khoảng 2 tấn thịt heo đông lạnh có dấu hiệu biến đổi màu sắc, không rõ nguồn gốc xuất xứ tại một kho hàng trên địa bàn. Số thịt này được xác định không bảo đảm an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng nếu bị tuồn ra thị trường.
Tăng cường kiểm tra, đôn đốc chống buôn lậu dịp cao điểm Tết Bính Ngọ 2026
Nhằm chủ động kiểm soát thị trường, phòng ngừa buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trong dịp cao điểm cuối năm và Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã thành lập Đoàn công tác liên ngành để trực tiếp kiểm tra, đôn đốc và hướng dẫn công tác tại một số địa phương trọng điểm.
