Tận dụng lợi thế cây ngô, cây sắn tại Tây Nguyên

Nhiều triển vọng phát triển

Năm 2022, ngành chăn nuôi của Việt Nam tăng trưởng 5,93%, chiếm hơn 20% giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp. Thức ăn chăn nuôi hiện chiếm khoảng 60-70% giá thành sản xuất của sản phẩm chăn nuôi. Do đó, nếu không chủ động được nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi sẽ ảnh hưởng tới giá thành sản phẩm chăn nuôi.

Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) cho rằng: "Việc nghiên cứu, khảo sát để cung ứng nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước, giảm sự phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu luôn là nỗi trăn trở lớn nhất của ngành chăn nuôi bấy lâu nay". Vì vậy, những vùng có lợi thế để phát triển các sản phẩm phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi cần được tận dụng.  

Thu hoạch ngô chuyển gene giống NK 7328Bt/GT ở xã Xuân Phú, huyện Ea Kar, tỉnh Đắk Lắk.

Theo ông Thái Hồng Lam, chuyên gia của Agriterra (Tổ chức Phát triển Hợp tác xã Hà Lan), từ kết quả nghiên cứu, khảo sát do Bộ NN-PTNT và Agriterra thực hiện tại 3 tỉnh Đắk Lắk, Kon Tum, Gia Lai, cơ quan chức năng đã xác định được một số thế mạnh của vùng này đối với nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi như ngô, sắn. Các tỉnh được khảo sát đều có thế mạnh về điều kiện thổ nhưỡng, diện tích sản xuất lớn, thời tiết thích hợp cho sản xuất ngô, sắn, đặc biệt là Gia Lai. Hiện năng suất ngô ở các tỉnh khu vực Tây Nguyên đạt trung bình khoảng 5,99 tấn/ha, cao hơn so với các vùng khác của cả nước (4,93 tấn/ha), riêng ngô chuyển gene có thể cho năng suất lên tới 8-9 tấn/ha. Giá thành sản xuất ngô, sắn tại Tây Nguyên không quá cao (ngô từ 5.500-8.000 đồng/kg; sắn từ 4.400-5.500 đồng/kg). Giá thành như vậy cho thấy cây ngô, cây sắn có hiệu quả kinh tế và khả năng cạnh tranh khá cao với các cây trồng khác ở Tây Nguyên cũng như với ngô nhập khẩu.

Theo nhận xét của các chuyên gia về nông nghiệp, cây ngô, sắn ở khu vực Tây Nguyên có cơ hội để gia tăng giá trị theo chuỗi giá trị, bao gồm việc đưa giống mới năng suất cao, kháng bệnh, áp dụng các gói kỹ thuật phù hợp, bón phân cân đối, tăng cường cơ giới hóa trong sản xuất để giảm giá thành sản phẩm. Cùng với đó, đẩy mạnh ứng dụng khoa học-công nghệ, trong đó có công nghệ tưới tiết kiệm để tăng năng suất cho cây ngô, sắn, công nghệ bảo quản, chế biến, vận chuyển, thu gom... Việc nâng cấp, đổi mới chuỗi giá trị như vậy sẽ góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và tạo vùng nguyên liệu ổn định cho doanh nghiệp với giá cả cạnh tranh tốt hơn.

Cần cơ chế, chính sách để hỗ trợ trồng ngô, sắn 

Ông Willemink Arno, Giám đốc vận hành De Heus Việt Nam cho biết: Trung bình mỗi năm, các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi của De Heus sử dụng khoảng 3,2 triệu tấn nguyên liệu các loại để sản xuất thức ăn chăn nuôi. Trong đó, riêng đối với ngô, De Heus sử dụng từ 800.000 đến 1 triệu tấn (95% nhập khẩu với giá trị 6.700-9.250 tỷ đồng/năm) và 100.000-300.000 tấn sắn lát (75-80% là nguyên liệu nhập khẩu). Lượng ngô trung bình mỗi tháng De Heus cần cung cấp là 70.000-100.000 tấn để sản xuất thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, De Heus cũng có nhu cầu về sắn và các phụ phẩm của sắn để làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi. Việt Nam có tiềm năng rất lớn để sản xuất nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Bởi vậy, tập đoàn này kiến nghị Bộ NN-PTNT và các cơ quan chức năng của Việt Nam cần đẩy mạnh và tạo điều kiện cho sự hợp tác giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân. Cùng với đó, Chính phủ Việt Nam cần có chính sách ưu đãi thuế, vốn tín dụng với lãi suất thấp để hỗ trợ nông dân tham gia chuỗi liên kết đối với cây ngô, sắn. Trên cơ sở này, thời gian tới, Bộ NN-PTNT, Agriterra và De Heus sẽ thảo luận thêm về cách thiết lập các phương án xây dựng vùng nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên.

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến chia sẻ, bên cạnh việc sử dụng ngô, sắn làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi thì việc tận dụng các phế phẩm, phụ phẩm của ngành nông nghiệp (trồng trọt, thủy sản, lâm nghiệp); phụ phẩm từ lúa gạo... sẽ góp phần giúp Việt Nam chủ động được nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Chúng ta cần phải xây dựng một nền chăn nuôi vừa hội nhập nhưng cũng phải giữ được sự độc lập, tự chủ, tránh phụ thuộc quá nhiều vào nguồn nhập khẩu nguyên liệu sẽ gây tác động không tốt cho ngành chăn nuôi mỗi khi thị trường nguyên liệu trên thế giới có biến động, giá cước vận tải tăng. Việc hợp tác giữa Bộ NN-PTNT, Agriterra và De Heus trong xây dựng vùng nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tại Tây Nguyên nếu thành công, hiệu quả sẽ góp phần đem lại sự phát triển bền vững hơn cho ngành chăn nuôi Việt Nam, giảm phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu.

Bài và ảnh: NGUYỄN KIỂM