Cô gái nâng tầm thảo dược thành sản phẩm OCOP 4 sao

Để đóng góp một phần sức lực để phát triển ngành thảo mộc Việt, đưa thảo mộc đến gần hơn với người tiêu dùng, công ty đã chế xuất ra các sản phẩm từ thảo mộc như: Tinh chất hẹ, tinh chất cần tây, tinh chất tía tô, tinh chất rau má, tinh chất tỏi và các sản phẩm từ gừng sẻ bản địa: bột gừng, viên gừng đẩy hàn, cao gừng táo đỏ…

Giám đốc Nguyễn Thị Hà và vùng nguyên liệu tại Mộc Châu - Sơn La được ví như Đạ Lạt của miền Bắc, phù hợp cho cây trồng phát triển và đạt được hoạt chất cao nhất.

Thất bại nhưng không buông bỏ

Xuất thân từ học Viện Nông nghiệp Việt Nam, tự tin với tấm bằng Thạc sĩ… học là vậy nhưng ra thực tế “muôn hình vạn trạng”, Hà bất giác suy tư khi được hỏi về những khởi đầu của mình. Hà chia sẻ: “Thất bại trong quá trình khởi nghiệp là điều không tránh khỏi, để làm ra được một sản phẩm hoàn chỉnh, đơn cử như sản phẩm viên gừng đẩy hàn, thì tôi đã trải qua gần một năm thử nghiệm, đã phải bỏ đi rất nhiều mẻ hàng hỏng không đạt chất lượng.… thậm chí có khi muốn bỏ cuộc vì thành phẩm ra không được như ý muốn. Nhưng có những đêm trăn trở, không lẽ phải bỏ cuộc? vậy, bao năm đèn sách phí hoài hay sao? Tại sao họ lại thành công?... Bao nhiêu câu hỏi được đặt ra và tôi lại tự trả lời. Điều đó càng thôi thúc tôi quyết tâm không buông bỏ ước mơ của mình”.

Sấy gừng bằng dàn máy hiện đại để giữ được nguyên chất lượng của sản phẩm.

Thiên tai, dịch bệnh

Các sản phẩm thảo mộc gắn liền với tác động của môi trường, thời tiết. Năm 2019, những luống cần tây đến ngày thu hái chỉ sau một đêm sương muối đã úa vàng. Tiếp đó, trận mưa năm 2021 đã gây ngập úng cũng phải bỏ đi hoàn toàn rau đến ngày thu hái… Khởi nghiệp đúng thời điểm dịch bệnh hoành hành, năm 2020 - 2021 cũng là đỉnh điểm của dịch bệnh covid; Vietherbes cũng như các doanh nghiệp khác bị ảnh hưởng nặng nề. Tuy nhiên với sự linh hoạt, chuyển đổi mô hình kinh doanh sang online hoàn toàn, việc duy trì doanh nghiệp đã vượt qua được thời kỳ khó khăn nhất.

Máy sấy phun thu bột tinh chất từ nước ép thảo mộc tươi.

Trong quá trình học tập và công tác, được tiếp cận với những kiến thức về cây thảo mộc, các công nghệ chế biến hiện đại, tôi mong muốn tạo ra được những sản phẩm từ thảo mộc thực sự chất lượng, nâng tâm cây thuốc Việt, tiện lợi, dễ dàng sử dụng để có thể phổ biến rộng hơn những tác dụng của cây thuốc Nam đến gia đình Việt.

Là một người thực sự  tâm huyết với các sản phẩm thảo mộc của Vietherbes, nguyên liệu được trồng tại Mộc Châu - Sơn La. Công ty liên kết cùng bà con nông dân trồng rau sạch được kiểm soát quy trình, hỗ trợ kỹ thuật đưa ra quy trình cho người dân trồng theo công nghệ IMO, sản xuất theo hướng hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng đến hóa học. Để thảo mộc đảm bảo chất lượng tốt nhất đối với người sử dụng, tôi ứng dụng công nghệ sấy phun nano, phương pháp này giúp thu được sản phẩm tinh chất hoàn hảo, dạng bột siêu mịn, độ hòa tan lên đến 85-90% và gần như giữ lại được hết các hoạt chất, màu, mùi, vị… thơm ngon, tiện lợi dễ sử dụng.

Cần tây dược bà con chăm sóc đúng quy trình nên sản phẩm đạt chất lượng cao.

Được hỗ trợ từ các đoàn thể, tổ chức

Việc khởi nghiệp có rất nhiều thuận lợi như bản thân tôi được nâng đỡ của rất nhiều các tổ chức hỗ trợ khởi nghiệp, các đoàn thể… đào tạo từ  việc hoàn thiện sản phẩm đến đưa ra quy trình hoàn chỉnh cho một sản phẩm ra thị trường, các kế hoạch maketting,…Tuy nhiên, với người bắt đầu khởi nghiệp cũng gặp nhiều khó khăn như  nguồn vốn eo hẹp, khó tiếp cận với các tổ chức tài chính, chưa tiếp cận được các chính sách hỗ trợ của nhà nước, việc bán hàng, maketting đưa sản phẩm ra thị trường còn yếu.

Tham gia nhiều hội chợ để giới thiệu sản phẩm và tiếp cận khách hàng từ các địa phương trên cả nước.

Năm 2019, trong khuôn khổ dự án “hỗ trợ phụ nữ dân tộc thiểu số khởi nghiệp” của tổ chức Wise, liên kết 3 bên: nông dân, doanh nghiệp sản xuất chế biến và người tiêu dùng, Công ty TNHH phát triểnThảo dược Việt đứng vai trò là nhà doanh nghiệp ứng tiền cho bà con có vốn mua giống để trồng cây  và  thu mua toàn bộ thảo dược cho bà con, đảm bảo sinh kế bền vững, làm nông nghiệp nhưng không bị ảnh hưởng “được mùa thì mất giá, được giá lại mất mùa”.

Hỗ trợ được phần nào kinh tế cho bà còn. Thu nhập từ 5-7 triệu đồng/tháng.

Bà con cũng được công ty hướng dẫn kỹ thuật tự làm phân bón tại chỗ IMO tận dụng nguồn rác thải xanh tại địa phương, vừa an toàn cho sức khỏe, giá thành rẻ, lại bảo vệ môi trường. Với kỹ thuật đơn giản, các nguyên liệu đều có sẵn tại địa phương, khi được hướng dẫn, bà con vui mừng thốt lên: “thật tốt, đơn giản như thế này, lại có hiệu quả tốt, chúng tôi không cần mua phân vi sinh đắt tiền nữa”. Ban đầu do kinh phí khởi nghiệp còn ít, chúng tôi tiến hành trên các diện tích đất  5ha xen canh các nguyên liệu thảo mộc. Thời gian từ lúc gieo giống đến thu hoạch, mỗi loại cây dao động từ 3-6 tháng, cũng giúp cho 5 hội viên phụ nữ có thu nhập từ 5-7 triệu/tháng

Các sản phẩm đạt OCOP 4 sao: Tinh chất hẹ; Tinh chất cần tây; Tinh chất tía tô; Tinh chất ra má; Tinh chất tỏi; Viên Gừng đẩy hàn.

“Tôi vẫn nhớ câu nói: Người Việt Nam chết trên đống thuốc; Tôi muốn thay đổi điều đó bằng những hành động cụ thể. Tôi chỉ là một trong số rất nhiều cá nhân, tập thể, doanh nghiệp… sản xuất ra các loại tinh dầu có lợi cho sức khỏe. Tôi trân trọng những con người lao động chân chính và vì một Việt Nam khỏe mạnh”

Linh Tuệ - Hương Trà