Phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

Để siết chặt chất lượng đầu vào hàng hóa, Liên hiệp Hợp tác xã thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) vừa ký kết hợp tác với các nhà cung cấp, hệ thống bán lẻ sản phẩm rau củ quả, thịt gia súc, gia cầm gồm: Hợp tác xã sản xuất rau an toàn Nhuận Đức, Công ty TNHH MTV Mekong Delta Foods, Công ty TNHH Xuân Thái Thịnh, Hợp tác xã cây ăn quả Tân Mỹ, Công ty TNHH Anh Hoàng Thy, Công ty TNHH San Hà...

Các đơn vị cùng cam kết kiểm soát chất lượng hàng hóa, bảo đảm sản phẩm cung ứng và phân phối ra thị trường an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Hiện các đối tác này cung ứng trung bình 500 tấn hàng hóa/tháng đến hệ thống phân phối của Saigon Co.op. Ngoài ra, Saigon Co.op còn ký kết với các hệ thống bán lẻ hiện đại khác với tinh thần khi phát hiện thực phẩm không an toàn thì tiến hành kiểm tra, kiểm soát, dừng phân phối, kinh doanh sản phẩm đó...

Saigon Co.op ký kết hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa với các doanh nghiệp.

Trong vòng 24 giờ, đơn vị phát hiện gửi thông tin sản phẩm đến Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh để xử lý theo quy trình, quy định. Việc hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa giữa các doanh nghiệp, hệ thống bán lẻ là giải pháp không chỉ đáp ứng yêu cầu thiết thực của người dân về sản phẩm chất lượng mà còn thể hiện hiệu quả công tác an toàn vệ sinh thực phẩm thông qua tính minh bạch, trách nhiệm trung thực của doanh nghiệp.

Ông Nguyễn Anh Đức, Tổng giám đốc Saigon Co.op cho rằng: Việc hợp tác giữa các đơn vị nhằm kết nối, hỗ trợ phát triển thị trường, xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao; đồng thời tạo ra hàng rào vững chắc ngăn hàng hóa không rõ xuất xứ, thực phẩm bẩn vào hệ thống phân phối. Mục tiêu lớn nhất là bảo vệ lợi ích người tiêu dùng, phát huy năng lực kiểm soát chất lượng của từng hệ thống trong việc ngăn chặn thực phẩm không an toàn.

TP Hồ Chí Minh là trung tâm chế biến thực phẩm, thị trường tiêu thụ lớn giữ vai trò rất quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Thời gian qua, TP Hồ Chí Minh đã chú trọng hợp tác với các tỉnh, thành phố trên cả nước phát triển chuỗi cung ứng an toàn, kết nối cung cầu.

Các doanh nghiệp phân phối, bán lẻ, nhà cung cấp cùng gắn kết để đưa hàng hóa chất lượng vào kinh doanh trong các hệ thống phân phối hiện đại, nâng cao hiệu quả Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam", bảo đảm hàng Việt Nam chiếm hơn 90% trong hệ thống. 

Đồng chí Trần Kim Yến, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hồ Chí Minh, Phó trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” TP Hồ Chí Minh, cho rằng: Để “Hàng Việt chinh phục người Việt”, vấn đề kiểm soát và bảo đảm chất lượng hàng hóa là yếu tố cấp thiết. Ban chỉ đạo TP luôn kỳ vọng chương trình kết nối, hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa trên tinh thần tự nguyện giữa các doanh nghiệp, hệ thống phân phối, cùng xây dựng bộ nguyên tắc ứng xử để các cấp, cộng đồng nói không với hàng hóa kém chất lượng, bảo đảm cuộc sống của người dân lành mạnh và luôn an toàn".

Bài và ảnh: GIA NGỌC