Topic: THỰC PHẨM
Hà Tĩnh: Ngăn chặn kịp thời xe tải vận chuyển hơn 200kg chân giò đông lạnh đang phân hủy
26/12/2025, 21:23Ngày 26/12, thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Tĩnh cho biết, lực lượng chức năng tỉnh vừa phát hiện và bắt giữ một phương tiện vận chuyển hơn 200kg sản phẩm động vật đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối. Vụ việc được xử lý kịp thời, ngăn chặn số thực phẩm không đảm bảo an toàn này thâm nhập vào thị trường tiêu thụ. Chủ hàng đã bị xử phạt vi phạm hành chính 12 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ tang vật.
Hưng Yên: Phát hiện, thu giữ gần 5 tấn thịt lợn và sản phẩm động vật có dấu hiệu mang mầm bệnh
26/12/2025, 21:15Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 9 (Cục QLTT Hưng Yên) phối hợp với lực lượng Công an và cơ quan Thú y tỉnh đã tiến hành kiểm tra đột xuất, phát hiện hai cơ sở giết mổ tại phường Mỹ Hào tàng trữ số lượng lớn động vật và sản phẩm động vật không đảm bảo an toàn. Gần 5 tấn thịt lợn có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi hôi thối và nghi mang mầm bệnh đã bị lực lượng chức năng niêm phong, xử lý kịp thời.
Đấu tranh ngăn chặn thực phẩm chức năng giả - Bài 1: Thực phẩm chức năng giả, kém chất lượng "vươn vòi"
29/07/2025, 09:18LTS: Theo khảo sát của Hiệp hội Thực phẩm chức năng (TPCN) Việt Nam, TPCN ngày càng phổ biến tại Việt Nam với tốc độ tăng trưởng khoảng 15% mỗi năm. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của các sản phẩm này trong khi công tác quản lý chưa chặt chẽ đã kéo theo nhiều hệ lụy, nhất là tình trạng sản xuất, buôn bán kinh doanh TPCN giả.
Phát hiện đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả dành cho trẻ em
25/04/2025, 16:29Ngày 25-4, Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an cho biết đang mở rộng điều tra một đường dây sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả với quy mô lớn, do Phạm Vũ Khiêm, Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ Herbitech (xã Phù Lỗ, huyện Sóc Sơn, Hà Nội) cầm đầu.
Giảm thủ tục hành chính doanh nghiệp thực phẩm bằng cách nào?
17/03/2025, 10:15Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP) đang được Bộ Y tế lấy ý kiến nhằm hoàn thiện khung pháp lý về ATTP, phù hợp với thực tiễn và yêu cầu quản lý. Tuy nhiên, các doanh nghiệp thực phẩm có rất nhiều lo ngại về những “gánh nặng” thủ tục hành chính mới được đề xuất trong dự thảo nghị định.
Doanh nghiệp ngành thực phẩm lo ngại gánh nặng thủ tục hành chính
04/03/2025, 15:02Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm đang được Bộ Y tế lấy ý kiến nhằm hoàn thiện khung pháp lý về an toàn thực phẩm, phù hợp với thực tiễn và yêu cầu quản lý. Tuy nhiên, các doanh nghiệp ngành thực phẩm có rất nhiều lo ngại về những “gánh nặng” thủ tục hành chính mới được đề xuất trong dự thảo nghị định.
Nhìn thẳng - Nói thật: Vấn nạn lãng phí thực phẩm
18/10/2024, 09:13Có những sự vô tình, vô tâm tưởng như vô thưởng vô phạt chẳng gây hại đến ai, nhưng sự thật lại là nỗi trăn trở khiến bất cứ ai có lương tri cũng không khỏi xót xa. Đó chính là sự lãng phí thực phẩm đã, đang gây ra biết bao hệ lụy mà không ít người trong xã hội thời nay vẫn còn thái độ dửng dưng, vô cảm.
Bảo quản an toàn thực phẩm cho người dân vùng bão, lũ
01/10/2024, 09:11Trong số hàng cứu trợ người dân vùng bão, lũ có nhiều loại thực phẩm do các nhóm hay hộ gia đình tự chế biến. Đây là hoạt động nhân văn và rất đáng trân trọng, thể hiện sự đồng cảm, chia sẻ khó khăn với người dân vùng bão, lũ. Tuy nhiên, việc vận chuyển thực phẩm không đơn giản, mất nhiều thời gian di chuyển, cung đường khó khăn, do vậy, cần phải bảo quản thực phẩm đúng cách để khi tới tay người dân vùng bão, lũ bảo đảm an toàn cho việc sử dụng.
Dự trữ thực phẩm thế nào để đảm bảo an toàn trong mùa mưa bão
27/08/2024, 11:00Khi mùa mưa bão đến, việc mất điện và lũ lụt thường hay xảy ra, các nguồn cung cấp thực phẩm, nước uống và thuốc men sẽ trở nên khó khăn hơn ngày thường. Do vậy, dự trữ thực phẩm có thời gian bảo quản lâu dài sẽ giúp gia đình bạn đảm bảo sức khỏe trong mùa mưa bão.
Phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn
31/05/2024, 09:06Việc hợp tác giữa các đơn vị nhằm kết nối, hỗ trợ phát triển thị trường, xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao...
Thực phẩm nào dễ gây ngộ độc trong thời tiết nắng nóng?
07/05/2024, 11:17Thời tiết nắng nóng kéo dài là điều kiện thuận lợi để các loại vi khuẩn phát triển với cấp số nhân, sinh ra độc tố trong thực phẩm dễ gây ngộ độc.
Hà Nội xử lý nghiêm vi phạm quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên mạng
05/04/2024, 09:10UBND TP Hà Nội mới ban hành kế hoạch triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố năm 2024.
Làm gì để tránh “thảm kịch” vì lãng phí thực phẩm?
01/04/2024, 09:38Một chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm cho rằng, phải cần một khu vực có diện tích rộng tương đương đất nước Trung Quốc để trồng ra khối lượng thực phẩm bị vứt bỏ.
10 loại rau quả cải thiện tình trạng mỡ máu
30/03/2024, 10:14Thường xuyên bổ sung 10 loại rau quả dưới đây chính là bí quyết đơn giản mà hiệu quả để thanh lọc các cholesterol có hại ra khỏi cơ thể...
Gần 30 quốc gia, vùng lãnh thổ triển lãm về ngành thực phẩm, nhà hàng, khách sạn
19/03/2024, 13:47Sáng 19-3, Triển lãm Quốc tế lần thứ 12 về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ - Food & Hotel Vietnam 2024 chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (TP Hồ Chí Minh). Triển lãm do Công ty Informa Markets Việt Nam phối hợp các đơn vị liên quan thực hiện.
Danh sách một số thực phẩm giàu vitamin D tốt nhất
13/03/2024, 10:48Cách tốt nhất để có đủ vitamin D là thông qua chế độ ăn uống và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nếu chỉ ăn các thực phẩm tự nhiên và tắm nắng thì không có nguy cơ thừa vitamin D.
Giá nhiều loại rau củ, trái cây hạ nhiệt sau Tết
22/02/2024, 10:25Tin tức từ chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh), giá bán nhiều loại rau, củ, trái cây tại chợ hiện đã giảm khoảng 20 - 50% so với cao điểm trước và trong dịp Tết Giáp Thìn và dần về mức ổn định ngày thường.
Tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm
13/03/2023, 10:15Công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm (ATTP) được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội chú trọng thực hiện trong nhiều năm gần đây. Qua đó kịp thời phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn, các cơ sở vi phạm và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Xử lý nghiêm vi phạm, kiểm soát từ nguồn
28/12/2022, 13:54Dịp cuối năm, lượng tiêu thụ thực phẩm trên thị trường TP Hồ Chí Minh tăng cao. Đây cũng là thời điểm các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, giả thương hiệu, nhãn mác, sản xuất không đạt tiêu chuẩn được tung ra thị trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dân, đặt ra nhiều thách thức đối với cơ quan chức năng
Cảnh giác từ thực phẩm mua bán trên mạng
27/12/2022, 09:52Chỉ cần ngồi ở nhà lướt Facebook, cài đặt ứng dụng giao đồ ăn là mọi người có thể lựa chọn đủ loại đồ ăn vặt đặc sản vùng miền, những món ăn “hot” nhất từ các nhà hàng.
